Château de Lébéron - Armagnac Ténarèze - Barrel Proof - Jaargang 1998 - 48,3%
Het Château de Lébéron ligt in Cassaigne, in het hart van de prestigieuze Armagnac appellatie in Gers, een regio die bekend staat om zijn eeuwenoude vakmanschap in distillatie en rijping. Sinds 1939, toen Osmin Rozès het domein verwierf, zijn er belangrijke renovaties uitgevoerd om dit uitzonderlijke terroir te verbeteren. Vandaag de dag zet de vierde generatie, vertegenwoordigd door Caroline Rozès, deze familietraditie voort met passie en nauwgezetheid. Château de Lébéron beslaat meer dan 50 hectare wijngaarden die worden verbouwd met het grootste respect voor het milieu en de biodiversiteit, waarbij duurzame landbouwmethoden en praktijken worden toegepast die de lokale ecosystemen respecteren.
De emblematische druivensoorten van het huis zijn Ugni Blanc, Colombard en Baco, geplant op wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, sommige zelfs ouder dan 60 jaar, wat een ongeëvenaarde kwaliteit en aromatische diepte garandeert. De distillatie vindt plaats in een traditionele Armagnac-stookketel, de zogenaamde "continuous heating", een sleutelelement dat de finesse en authenticiteit van de eaux-de-vie waarborgt. De rijping vindt direct plaats binnen de kasteelmuren, waarvan de unieke dikte een ideaal microklimaat creëert: een stabiele luchtvochtigheid en temperatuur het hele jaar door, optimale omstandigheden voor een langzame, harmonieuze en complexe rijping van Armagnacs.
Château de Lébéron beheert ook een permanente Solera-reserve die in 2001 is gestart, een zeldzame techniek die de Armagnacs een uitzonderlijke aromatische rijkdom en rondheid geeft. Elke cuvée is jaarganggebonden, barrel proof en afkomstig uit een enkele vat, wat een pure en authentieke expressie van elk oogstjaar garandeert. Botteling vindt uitsluitend op bestelling plaats, wat versheid en zeldzaamheid garandeert.
De jaargang 1998 is een zorgvuldig uitgebalanceerde blend van 65% Ugni Blanc en 35% Colombard. Dat jaar bevorderde een bijzonder hete zomer een optimale rijping van de druiven, wat deze Armagnac rijke, krachtige en intense tonen geeft, met een opmerkelijke aromatische diepte die liefhebbers van uitzonderlijke eaux-de-vie zal bekoren.
