Château de Lébéron - Armagnac Ténarèze - Brut de fût - Annata 1998 - 48,3%
Il Château de Lébéron si trova a Cassaigne, nel cuore della prestigiosa denominazione Armagnac nel Gers, una regione rinomata per la sua antica maestria nella distillazione e nell'invecchiamento. Dal 1939, anno in cui Osmin Rozès acquistò la tenuta, sono stati effettuati importanti lavori di ristrutturazione per esaltare questo terroir d'eccezione. Oggi, la quarta generazione, incarnata da Caroline Rozès, porta avanti questa tradizione familiare con passione e rigore. Il Château de Lébéron si estende su oltre 50 ettari di vigneti coltivati con il massimo rispetto per l'ambiente e la biodiversità, applicando metodi agricoli sostenibili e pratiche rispettose degli ecosistemi locali.
I vitigni emblematici della casa sono Ugni Blanc, Colombard e Baco, piantati su viti con un'età media di 40 anni, alcune addirittura oltre i 60 anni, garantendo così una qualità e una profondità aromatica incomparabili. La distillazione avviene in un alambicco tradizionale armagnacais, detto "a riscaldamento continuo", elemento chiave che assicura la finezza e l'autenticità delle acquaviti. L'invecchiamento si svolge direttamente nelle mura del castello, il cui spessore unico crea un microclima ideale: un tasso di umidità e una temperatura stabili durante tutto l'anno, condizioni ottimali per un invecchiamento lento, armonioso e complesso degli Armagnac.
Il Château de Lébéron gestisce anche una riserva perpetua Solera iniziata nel 2001, una tecnica rara che conferisce agli Armagnac una ricchezza aromatica e una rotondità eccezionali. Ogni cuvée è millesimata, brut de fût e proviene da una singola botte, garantendo un'espressione pura e autentica di ogni anno di raccolta. L'imbottigliamento viene effettuato esclusivamente su ordinazione, garantendo freschezza e rarità.
L'annata 1998 è un assemblaggio accuratamente bilanciato di 65% Ugni Blanc e 35% Colombard. In quell'anno, un'estate particolarmente calda ha favorito una maturazione ottimale delle uve, conferendo a questo Armagnac note ricche, potenti e intense, con una profondità aromatica notevole che conquisterà gli amanti delle acquaviti d'eccezione.
