Domaine Philippe Valette - Et Pourtant 2019
Viré-Clessé

  • Årgång : 2019
  • : Vitt
  • Nivå : Perfekt nivå (P)
  • Etikett : Perfekt
  • Kapsyl : Perfekt
  • Ursprung : Viré-Clessé

Per enhet
50.00 € inkl. moms
41.67 € exkl. moms
PRODUKT SLUT
Privilegiumklubbens fördel : 10
+2.50 € / unité à ma cagnotte

Domaine Philippe Valette - Et Pourtant 2019

Domaine Philippe Valette ligger i byn Chaintré i Mâconnais i Bourgogne. Redan 1990 bestämde sig paret Philippe och Cécile Valette för att odla sina 15 hektar vinodlingar ekologiskt, med principer från biodynamik från 1992 men utan certifiering. Tålamod är deras filosofi: de skördar druvorna vid optimal mognad, även om det innebär lägre avkastning, och föredrar lång lagring på fat.

Et Pourtant är gjort på Chardonnay, vars vinstockar är cirka 70 år gamla, odlade på en ler-kalkstensjord. Skörden sker för hand och druvorna pressas långsamt. Vinet lagras på fina jästfällningar i 12 månader på ekfat som tidigare innehållit mellan 3 och 5 olika viner, innan det överförs till tankar för ytterligare 18 månaders lagring.

Druvsort: 100% Chardonnay

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.

Behöver du hjälp?

Kontakta oss på 05 35 54 03 51  eller via e-post

  • FRI LEVERANS
    från 200€ köp

  • Säker
    betalning

  • Leverans
    inom 48 arbetsdagar
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.