Domaine Philippe Valette - Et Pourtant 2019
Viré-Clessé

  • Oogstjaar : 2019
  • : Wit
  • Vulniveau : Perfect (P)
  • Etiket : Perfect
  • Capsule : Perfect
  • Herkomst : Viré-Clessé

Per stuk
50.00 € Incl. BTW
41.67 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
Privilegeclub-voordeel : 10
+2.50 € / unité à ma cagnotte

Domaine Philippe Valette - Et Pourtant 2019

Domaine Philippe Valette ligt in het dorp Chaintré, in de Mâconnais in Bourgogne. Al in 1990 besloten het paar Philippe en Cécile Valette hun 15 hectare wijngaarden biologisch te verbouwen, met de principes van de biodynamiek vanaf 1992, maar zonder certificering. Geduld is hun filosofie: ze oogsten de druiven op optimale rijpheid, ook al betekent dit lagere opbrengsten, en geven de voorkeur aan lange opvoeding op eikenhouten vaten.

Et Pourtant wordt gemaakt van Chardonnay waarvan de wijnstokken ongeveer 70 jaar oud zijn, geteeld op een klei-kalksteenbodem. De oogst wordt handmatig gedaan en de druiven worden langzaam geperst. De wijn rijpt op fijne droesem gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten die tussen de 3 en 5 verschillende wijnen hebben bevat, voordat hij wordt overgebracht naar tanks voor een extra duur van 18 maanden.

Druivensoort: 100% Chardonnay

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.

Hulp nodig?

Neem contact met ons op via 05 35 54 03 51  of per e-mail

  • GRATIS LEVERING
    vanaf 200€ aankoop

  • Veilige
    betaling

  • Verzending
    binnen 48 werkuren
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.