RHUM HSE - XO - À la Française - årgang 2016 - 51,6%
HSE (Habitation Saint Etienne) var kendt under navnet Habitation La Maugée og stammer fra 1863. Det var dengang et martinicansk sukkerraffinaderi, men Amedée Aubery omdannede det til et destilleri, da han købte det i 1882. Denne unge industrikaptajn moderniserede bygningerne og forsynede området med energi takket være floden Lézarde, som stadig bruges i dag til at fortynde sukkerrørsjuice.
I 1994 købte Yves og José Hayot ejendommen efter en konkursbehandling af de tidligere ejere og udførte nye renoveringsarbejder i beboelsen. Ejendommen blev derefter klassificeret som historisk monument. Saint-Etienne rommen destilleres i en traditionel kreolsk kobberkolonne fra Distillerie du Simon beliggende i François (Martinique).
Den HSE XO À la Française er en meget begrænset udgave på 900 flasker. Kun få flasker er kommet til fastlandet, og vi er stolte af at kunne tilbyde dig nogle få. Denne rom blev lagret fra juni 2016 i et omhyggeligt udvalg af franske egetræsfade (naturligt for en fransk udgave). På etiketten ses det blå-hvide-røde flag til ære for Frankrig, landets gastronomiske kultur og også AOC Martinique. Den blev tappet på flaske i november 2022. De få flasker er kun tilgængelige i vores butik eller til vores bedste kunder på vores hjemmeside. Tak for din forståelse.