AKASHI - Sake Moderno - Daiginjo Genshu - 17%
La Cervecería de Sake Akashi está idealmente ubicada en la reconocida región de Hyogo, frente al Mar Interior de Seto, en Japón. La familia Yonezawa, un actor histórico, se estableció en la ciudad de Akashi desde 1856. Después de dominar perfectamente el arte tradicional de la elaboración del sake, iniciaron la destilación en 1917. Más de un siglo después, Kimio Yonezawa, maestro mezclador y apasionado, continúa con excelencia esta herencia ancestral, garantizando autenticidad y calidad.
El sake Daiginjo Genshu de la gama Clos des Spiritueux se elabora con un arroz excepcional, la variedad Yamadanishiki cultivada en la región de Hyogo, cuidadosamente pulido al 38% para asegurar finura y pureza. Este sake refinado se distingue por su textura seca y compleja, ofreciendo una experiencia gustativa única, ideal para los amantes del sake de alta gama que buscan sabores elegantes e intensos.