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AKASHI - Saké Moderne - Daiginjo Genshu - 17%
Saké

  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origine : Saké

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AKASHI - Saké Moderne - Daiginjo Genshu - 17%

La Brasserie de Saké Akashi est idéalement implantée dans la région renommée de Hyogo, face à la mer intérieure de Seto, au Japon. La famille Yonezawa, acteur historique, s'est établie dans la ville d'Akashi dès 1856. Après avoir parfaitement maîtrisé l’art traditionnel du brassage du saké, elle a initié la distillation en 1917. Plus d’un siècle plus tard, Kimio Yonezawa, maître mélangeur et passionné, perpétue avec excellence cet héritage ancestral, garantissant authenticité et qualité.

Le saké Daiginjo Genshu issu de la gamme Clos des Spiritueux est élaboré avec un riz d’exception, la variété Yamadanishiki cultivée dans la région de Hyogo, soigneusement poli à 38% pour assurer finesse et pureté. Ce saké raffiné se distingue par sa texture sèche et complexe, offrant une expérience gustative unique, idéale pour les amateurs de saké haut de gamme à la recherche de saveurs élégantes et intenses.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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