Quinta do Noval - Vintage Nacional 2020
Quinta do Noval ist ein renommiertes Portweinhaus, das 1715 gegründet wurde und dafür bekannt ist, eines der wenigen Häuser zu sein, die sich im Herzen des Douro-Tals befinden und nicht in Vila Nova de Gaia, Portugal. Dieses Anwesen verdankt seinen Namen seinem emblematischen Weinberg, der Quinta do Noval. Der Großteil der Weinberge der Quinta ist mit den edelsten Rebsorten der Douro-Region bepflanzt: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Cao. Die Trauben wachsen auf einem außergewöhnlichen Terroir, das schiefrige und tonhaltige Böden kombiniert, wobei die Anwesenheit von Felsen um die Reben die Lese erschwert, aber zur Reichhaltigkeit und aromatischen Komplexität des Weins beiträgt. Eine vollständige Renovierung der Weinberge begann 1994, mit der präzisen Auswahl der am besten geeigneten Rebsorten für jedes Parzelle entsprechend Boden, Höhe und Exposition. Im Herzen des Weinbergs von Quinta do Noval hat eine seltene Parzelle von nicht veredelten Reben die Reblausplage des 19. Jahrhunderts überlebt und zeugt von einem einzigartigen weinbaulichen Erbe. Seit 1993 wird die Geschäftsführung von Christian Seely geleitet, der auch für mehrere Weingüter in Europa unter der Ägide der AXA Millésimes Gruppe verantwortlich ist, die auch prestigeträchtige Anwesen wie Château Pichon-Longueville, Château Pibran und das Weingut Disznókő in Ungarn besitzt.
Der Nacional Vintage stammt nicht ausschließlich von der Touriga Nacional, entgegen dem, was sein Name vermuten lässt, sondern aus einer sorgfältigen Assemblage der edelsten Rebsorten des Douro-Tals: Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão und Tinta Roriz. Die Lese wird mit den Füßen getreten, um den Most schonend zu extrahieren, der dann in den traditionellen Steingefäßen (Lagares) der Quinta vergärt, wobei alte Methoden respektiert werden, die die Qualität und Finesse des Weins garantieren. Der Quinta do Noval Nacional Vintage profitiert von einer sorgfältigen Reifung von 18 Monaten in alten 2500-Liter-Eichenfässern, die ihm Kraft, Ausgewogenheit und Langlebigkeit in der Flasche verleihen.
Rebsorten: Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
