Quinta do Noval - Vintage Nacional 2020
Quinta do Noval è una prestigiosa casa di vino Porto fondata nel 1715, rinomata per essere una delle poche situate nel cuore stesso della valle del Douro, e non a Vila Nova de Gaia, in Portogallo. Questa proprietà prende il nome dal suo vigneto emblematico, la Quinta do Noval. La maggior parte dei vigneti della quinta è piantata con le varietà di uva più nobili della regione del Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Cao. L'uva cresce su un terroir eccezionale, che combina suoli scistosi e argillosi, dove la presenza di rocce intorno alle viti complica la vendemmia ma contribuisce alla ricchezza e alla complessità aromatica del vino. Una completa ristrutturazione dei vigneti è iniziata nel 1994, con la selezione precisa delle varietà di uva più adatte a ogni parcella in base al suolo, all'altitudine e all'esposizione. Nel cuore del vigneto di Quinta do Noval, una rara parcella di viti non innestate è sopravvissuta alla fillossera del XIX secolo, testimoniando un patrimonio vitivinicolo unico. Dal 1993, la direzione generale è affidata a Christian Seely, responsabile anche di diverse tenute vinicole in Europa sotto l'egida del gruppo AXA Millésimes, che possiede anche proprietà prestigiose come Château Pichon-Longueville, Château Pibran e la tenuta Disznókő in Ungheria.
Il Nacional Vintage non proviene esclusivamente da Touriga Nacional, contrariamente a quanto il suo nome potrebbe far pensare, ma da un rigoroso assemblaggio delle varietà di uva più nobili della valle del Douro: Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão e Tinta Roriz. La vendemmia viene pigiata a piedi per estrarre delicatamente il mosto, che poi fermenta nei tradizionali lagares di pietra della Quinta, rispettando metodi ancestrali che garantiscono la qualità e la finezza del vino. Il Quinta do Noval Nacional Vintage beneficia di un attento affinamento di 18 mesi in grandi botti di rovere vecchie da 2500 litri, conferendogli potenza, equilibrio e longevità in bottiglia.
Vitigni: Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
