Quinta do Noval - Vintage Nacional 2020
Quinta do Noval is een prestigieus Portwijnhuis opgericht in 1715, bekend als een van de weinige huizen gelegen in het hart van de Douro-vallei, en niet in Vila Nova de Gaia, Portugal. Dit landgoed dankt zijn naam aan zijn emblematische wijngaard, Quinta do Noval. Het grootste deel van de wijngaarden van de quinta is beplant met de edelste druivensoorten uit de Douro-regio: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Cao. De druiven groeien op een uitzonderlijk terroir, dat schist- en kleigronden combineert, waar de aanwezigheid van rotsen rond de wijnstokken de oogst bemoeilijkt maar bijdraagt aan de rijkdom en aromatische complexiteit van de wijn. Een volledige renovatie van de wijngaarden begon in 1994, met de precieze selectie van de druivensoorten die het beste passen bij elk perceel, afhankelijk van de bodem, hoogte en blootstelling. In het hart van de wijngaard van Quinta do Noval heeft een zeldzaam perceel niet-geënt wijngaarden de phylloxera uit de 19e eeuw overleefd, wat getuigt van een uniek wijnbouwkundig erfgoed. Sinds 1993 wordt de algemene leiding verzorgd door Christian Seely, die ook verantwoordelijk is voor verschillende wijnhuizen in Europa onder de AXA Millésimes groep, die ook prestigieuze eigendommen bezit zoals Château Pichon-Longueville, Château Pibran en het domein Disznókő in Hongarije.
De Nacional Vintage komt niet uitsluitend van Touriga Nacional, in tegenstelling tot wat de naam zou doen vermoeden, maar van een zorgvuldige assemblage van de edelste druivensoorten uit de Douro-vallei: Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão en Tinta Roriz. De oogst wordt met de voet getreden om het most voorzichtig te extraheren, dat vervolgens fermenteert in de traditionele stenen lagares van de quinta, waarbij oude methoden worden gerespecteerd die de kwaliteit en finesse van de wijn garanderen. De Quinta do Noval Nacional Vintage profiteert van een zorgvuldige rijping van 18 maanden in oude eikenhouten vaten van 2500 liter, wat hem kracht, balans en houdbaarheid in de fles geeft.
Druivensoorten: Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
