Saké - Iwa 5 - Blend n. 2 - 15%
Il prestigioso marchio di saké IWA è stato creato da Richard Geoffroy, una figura iconica nata nel cuore della Champagne. Ex maître de cave del rinomato Champagne Dom Pérignon per 28 anni, ha lasciato il segno nella storia del vino con la sua maestria unica. Oggi, in stretta collaborazione con il gruppo Masuizumi, esperti nell'arte del saké dal 1863, produce un saké d'eccezione, assemblato nel rinomato sito di Shiraiwa, situato nella affascinante città di Tateyama, nella prefettura di Toyama, nota per la sua tradizionale maestria artigianale.
IWA 5 è un saké d'eccezione realizzato con tre varietà nobili di riso giapponese: Yamada Nishiki, Omachi e Gohyakumangoku, associate a cinque ceppi di lievito accuratamente selezionati. Questo processo unico conferisce a IWA 5 un profilo aromatico raffinato e una complessità gustativa che delizierà gli amanti del saké di alta gamma.
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