Saké - Iwa 5 - Blend nr. 2 - 15%
Het merk saké IWA is opgericht door Richard Geoffroy. Geboren in het hart van de Champagne, werd hij de vijfde keldermeester van Champagne Dom Pérignon en leidde de legendarische wijn gedurende 28 jaar. In samenwerking met de Masuizumi-groep, specialist in saké sinds 1863, produceert hij zeer hoogwaardige saké op de locatie Shiraiwa, gelegen in de stad Tateyama in de prefectuur Toyama.
IWA 5 wordt gemaakt van drie rijstvariëteiten: Yamada Nishiki, Omachi, Gohyakumangoku, en vijf giststammen.