Cognac Delamain - Pléiade Malaville - 45%
Cognac Delamain è orgogliosamente situato a Jarnac, nel cuore della prestigiosa regione della Grande Champagne nella zona del Cognac. Fondata nel 1759 da James Delamain, un commerciante irlandese appassionato, la Maison ha attraversato i secoli con un savoir-faire eccezionale. Nel 1824, suo nipote Henri Delamain ufficializzò la creazione della Maison Delamain. Da allora, ogni generazione ha infuso un respiro unico ai suoi cognac, unendo tradizione e apertura mentale. Infatti, i proprietari successivi non si limitavano al loro ruolo di maestri di cantina; erano anche archeologi, ornitologi, storici, scrittori, umanisti e botanici. Questa rara associazione tra passione per le scienze naturali e le discipline umanistiche ha permesso a Cognac Delamain di produrre eaux-de-vie di qualità e singolarità incomparabili. Da oltre 20 anni, la famiglia Bollinger, riconosciuta a livello mondiale per la sua esperienza negli spirituosi, presiede al destino della maison DELAMAIN, assicurando così una trasmissione fedele dei valori originari. Per quanto riguarda le preziose eaux-de-vie, sono accuratamente supervisionate da Dominique Touteau, il Maestro di Cantina, garante della finezza e dell’autenticità di ogni lotto.
Pléiade riunisce esclusivamente i migliori Cognac provenienti dalla Maison Delamain. Ogni Cognac della collezione è estratto da una singola vendemmia, da un unico vigneto e affinato in una singola botte, meticolosamente selezionata. La distillazione lenta sulle fecce fini garantisce una purezza eccezionale, senza ricorrere all’aggiunta di dolcificanti o coloranti, per offrire al consumatore un’espressione intensa e autentica del terroir. Prodotta in serie limitata, la gamma Pléiade si declina in tre collezioni distinte, classificate in base all’età, per rispondere alle aspettative degli appassionati più esigenti.
Questa edizione esclusiva fa parte della collezione Révélation. Questo Cognac Grande Champagne proviene dal prestigioso vigneto La Rambaudie, situato nel comune di Malaville. È stato invecchiato in una botte unica referenziata (#707-07), che ha permesso l’imbottigliamento di sole 455 bottiglie. La distillazione è stata effettuata sulle fecce fini, offrendo una ricchezza aromatica eccezionale. L’invecchiamento è avvenuto nella cantina storica della Maison du Prieur, in una botte di rovere rosso da 350 litri, conferendo al Cognac il suo equilibrio perfetto e una grande finezza. Questa rara cuvée è stata imbottigliata nell’aprile 2022, garantendo freschezza e qualità incomparabili.
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