Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 4 Jahre - 40% Vol.
Das Château Saint-Aubin befindet sich in Réans, im Herzen des prestigeträchtigen Terroirs des Bas-Armagnac, im Département Gers. Dieses historische Anwesen gehört zur renommierten Familie Westphal, die ursprünglich aus dem Elsass stammt und für ihr Know-how sowie ihr Engagement in der Herstellung außergewöhnlicher Spirituosen bekannt ist. Das Anwesen erstreckt sich über 200 Hektar, davon 50 Hektar Weinberge, die mit Leidenschaft auf fünf verschiedenen Parzellen angebaut werden, die etwa zehn traditionelle Rebsorten umfassen. Der Weinkeller verbindet harmonisch alte Traditionen mit moderner Technologie und verfügt über modernste Ausrüstung, die eine tadellose Hygiene gewährleistet. Er ist unter anderem mit einer Inertys-Inertgaspresse ausgestattet, die den Most schonend vor Oxidation schützt, sowie mit einem ausgeklügelten Thermoregulationssystem für eine präzise und automatische Kontrolle der Gärtemperaturen. Die Weine profitieren von einer Reifung in hochwertigen französischen Eichenfässern, die handwerklich vom renommierten Küfer Adour hergestellt werden, was eine optimale Reifung und ein außergewöhnliches Aroma gewährleistet.
Dieser außergewöhnliche Bas-Armagnac ist eine subtile Mischung aus den Rebsorten Colombard und Ugni Blanc, die wegen ihrer aromatischen Fülle und Feinheit ausgewählt wurden. Er reift mindestens 4 Jahre in Eichenfässern, was ihm eine bemerkenswerte Komplexität, elegante Rundheit und perfekt ausbalancierte Holznoten verleiht. Das Ergebnis ist ein raffinierter Geist, ideal für Armagnac-Liebhaber, die ein authentisches und tiefgründiges Geschmackserlebnis suchen.
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