Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 4 años - 40% vol.
El Château Saint-Aubin está situado en Réans, en el corazón del prestigioso terroir del Bas-Armagnac, en el departamento de Gers. Esta finca histórica pertenece a la reconocida familia Westphal, originaria de Alsacia, conocida por su saber hacer y compromiso en la producción de espirituosos excepcionales. La finca se extiende sobre 200 hectáreas, de las cuales 50 están dedicadas a viñedos, cultivados con pasión en cinco parcelas distintas que agrupan una decena de variedades tradicionales de uva. La bodega combina armoniosamente la tradición ancestral con tecnologías modernas, gracias a un equipo de última generación que garantiza una higiene impecable. Está equipada, entre otros, con una prensa de gas inerte Inertys, que protege delicadamente los mostos de cualquier oxidación, así como con un sistema sofisticado de termorregulación para un control preciso y automático de las temperaturas de vinificación. Los vinos se benefician de una crianza en barricas de alta gama de roble francés, fabricadas artesanalmente por el reputado toneler Adour, asegurando así una maduración óptima y un aroma excepcional.
Este Bas-Armagnac excepcional es una mezcla sutil de las variedades de uva Colombard y Ugni Blanc, seleccionadas por su riqueza aromática y finura. Cuenta con un envejecimiento mínimo de 4 años en barricas de roble, lo que le confiere una complejidad notable, una redondez elegante y notas amaderadas perfectamente equilibradas. El resultado es un espirituoso refinado, ideal para los amantes del Armagnac que buscan una experiencia gustativa auténtica y profunda.
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