Château Saint Aubin - Bas Armagnac - 4 anos - 40%
O Château Saint-Aubin está localizado em Réans, no coração do prestigioso terroir do Bas-Armagnac, no departamento de Gers. Esta propriedade histórica pertence à renomada família Westphal, originária da Alsácia, reconhecida pelo seu know-how e compromisso na produção de espirituosos excepcionais. A propriedade abrange 200 hectares, dos quais 50 hectares são dedicados às vinhas, cultivadas com paixão em cinco parcelas distintas que reúnem cerca de dez castas tradicionais. A adega combina harmoniosamente tradição ancestral e tecnologias modernas, graças a equipamentos de ponta que garantem uma higiene irrepreensível. Está equipada, nomeadamente, com uma prensa de gás inerte Inertys, que protege delicadamente os mostos de qualquer oxidação, bem como com um sistema sofisticado de termorregulação para um controlo preciso e automático das temperaturas de vinificação. Os vinhos beneficiam de um envelhecimento em barricas de carvalho francês de alta qualidade, fabricadas artesanalmente pelo reputado tanoeiro Adour, garantindo assim uma maturação ótima e um aroma excecional.
Este Bas-Armagnac excecional é uma mistura subtil das castas Colombard e Ugni Blanc, selecionadas pela sua riqueza aromática e finesse. Beneficia de um envelhecimento mínimo de 4 anos em barricas de carvalho, o que lhe confere uma complexidade notável, uma elegância redonda e notas amadeiradas perfeitamente equilibradas. O resultado é um espirituoso refinado, ideal para os amantes de Armagnac que procuram uma experiência gustativa autêntica e profunda.
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