HATOZAKI - Pure Malt - 46%
Hatozaki é uma marca icônica de uísque japonês artesanal, produzida pela prestigiada destilaria Kaikyō. Localizada na pitoresca região de Hyogo, às margens do Mar Interior de Seto, esta destilaria beneficia-se de um terroir único. Os verões são quentes e úmidos, com temperaturas que podem atingir 39°C, enquanto os invernos são amenos e secos. Além disso, os ventos marítimos constantes que sopram dia e noite criam condições ideais para um envelhecimento ótimo, sublimando os aromas complexos e refinados do uísque. A família fundadora Yonezawa estabeleceu-se em Akashi desde 1856. Após dominar a antiga arte da fabricação de saquê, voltaram-se para a destilação em 1917. Hoje, Kimio Yonezawa, um mestre blendador apaixonado, perpetua essa herança milenar. Graças a um aprendizado rigoroso e a uma colaboração estreita com renomados Master Distillers e Blenders escoceses, Kimio Yonezawa contribui ativamente para o crescimento mundial do uísque japonês, reconhecido por sua excelência e autenticidade.
Hatozaki Pure Malt é um uísque puro malte refinado, totalmente envelhecido em barris selecionados de Bourbon, Sherry e Mizunara únicos das excepcionais florestas japonesas de Hokkaido e Tohoku. Esta mistura exclusiva provém de Single Malts com idade entre 5 e 6 anos, cuidadosamente produzidos em pequenos lotes de menos de 20 barris, garantindo finesse e complexidade aromática. Seu perfil revela notas suaves e equilibradas, celebrando a riqueza do terroir japonês e a arte da destilação tradicional.
Não turfado
