Nya Zeeland-Ata Rangi - Pinot Noir 2016 - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

Ata Rangi - Pinot Noir 2016
Martinborough

Årgång : 2016
: Rött
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
: Ekologiskt
Ursprung : Martinborough

Privilegiumklubbens fördel : 10

+3.10 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

Ata Rangi - Pinot Noir 2016

Ata Rangi, som betyder "Himlen vid gryningen" eller "Ny början", är en liten nyzeeländsk vingård belägen i den södra änden av Nordön i byn Martinborough. Den ägs och drivs av en familjetrio - Clive Paton, hans fru Phyll och hans syster Alison. Clive planterade sina första vinrankor på en liten stenig fårhage vid kanten av byn Martinborough 1980 och anses vara en av de få pionjärerna inom vinodling i regionen. Deras filosofi är ekologiskt jordbruk, långsiktig hållbarhet och en tydlig vilja att lämna jorden i bättre skick än de fann den. Dalen skyddas från regn av berg på tre sidor. Skördedagarna är varma, men nätterna är svala året runt på grund av den direkta exponeringen mot södra havet. Dessa faktorer bidrar avsevärt till kvalitetens konsekvens, både genom att bevara fruktens intensitet och möjliggöra en lång, långsam och jämn mognad under hela hösten. Ata Rangi uppnådde full ekologisk status 2014. Biodiversiteten stärks av blandade inhemska vindskydd och plantering av vilda blommor mellan raderna. Vingården och vineriet är bland grundarna av SWNZ (Sustainable Winegrowing of New Zealand). Dessutom har Clive Paton skapat Aorangi Conservation Trust. Det ultimata målet med denna stiftelse är att en dag återintroducera hotade inhemska fåglar samtidigt som den regenererande skogen skyddas. Clive har planterat över 75 000 träd under de senaste 15 åren, både lokala arter och tåliga eukalyptusträd för framtida vingårdar och gårdar.

Ata Rangi Pinot Noir kommer från de äldsta Pinot Noir-odlingarna. I blandningen utgör den legendariska Abel-klonen 40%. Skörden är manuell och 35% hela klasar används för vinifiering. Druvorna genomgår en kall förjäsningsmaceration i 6 dagar. Lagringen varar 11 månader på fat, varav 35% är nya.

Druvsort: 100% Pinot Noir