GLENFARCLAS - 21 år - 43%
Glenfarclas destilleriet ligger i Ballindalloch i Speyside-regionen i Skotland. Destilleriet begyndte sin aktivitet før 1791, men fik licens i 1836, da det blev ledet af Robert Hay. Den 8. juni 1865 blev det købt af John Grant og ejes og drives stadig af hans efterkommere, hvilket gør det til en ægte familievirksomhed. I 2007 lancerede Glenfarclas The Family Casks, en samling af 43 Single Cask-flasker, en pr. år fra 1952 til 1994. Denne samling strækker sig nu til 2001, men destilleriet har ikke længere lager af fade fra 1952 og 1953.
Glenfarclas 21 år er fuldt ud lagret på Sherry Oloroso fade. Det er en fyldig og rund whisky, der langsomt udvikler frugtige og krydrede smagsnuancer.
Ikke røget