Hidden Spirits - LEDAIG - 12 år - årgång 2009 - 54,20%
Grundat av Andrea Ferrari 2013, är Hidden Spirits ett relativt nytt italienskt oberoende buteljering och en online whiskybutik som stoltserar med en noggrant utvald samling av sina buteljeringar. Hidden Spirits har flasketiketter designade av olika italienska konstnärer och erbjuder en variation av uttryck under flera serier. Idag har företaget distributionsavtal i Tyskland, Hongkong, Australien, Bulgarien och Storbritannien.
Ledaig produceras vid Tobermory Destilleri, beläget på ön Mull utanför västkusten av Skottland. Grundat 1798 är det det enda whiskydestilleriet på Mull och ett av de äldsta kommersiella destillerierna i Skottland. År 1797 ansökte John Sinclair, en tånghandlare, om ett arrende på 57 tunnland mark i området känt som Ledaig för att bygga bostäder och ett destilleri. Ansökan avslogs dock och han fick endast tillstånd att bygga ett bryggeri. Inte den som ger upp lätt höll han fast vid sin ursprungliga plan och ett år senare grundades Ledaig destilleri. Under 1930-talet ledde den stora depressionen och ett decennium av förbud i USA till en minskad efterfrågan på whisky, vilket resulterade i att destilleriet stängdes i 41 långa år. Det återöppnades 1993 efter att ha köpts av Burn Stewart Distillers. Sedan 2013 ägs destilleriet av Distell.