Hidden Spirits - LEDAIG - 12 jaar - Jaargang 2009 - 54,20%
Opgericht door Andrea Ferrari in 2013, is Hidden Spirits een dynamisch en innovatief Italiaans onafhankelijk bottelaar dat een onmisbare referentie is geworden in de wereld van ambachtelijke whisky. Bekend om zijn zorgvuldig samengestelde selectie en een exclusieve catalogus van zeldzame bottelingen, onderscheidt Hidden Spirits zich door de uitzonderlijke kwaliteit van zijn producten. Elk etiket is het resultaat van een samenwerking met gerenommeerde Italiaanse kunstenaars, wat een perfecte combinatie van kunst en gedistilleerde dranken biedt. Tegenwoordig profiteert het merk van een efficiënt internationaal distributienetwerk, dat zich met name uitstrekt tot Duitsland, Hongkong, Australië, Bulgarije en het Verenigd Koninkrijk, waardoor Hidden Spirits zich positioneert als een belangrijke speler op de wereldwijde whiskymarkten.
Ledaig wordt geproduceerd in de Tobermory Distilleerderij, gelegen op het eiland Mull, voor de wilde westkust van Schotland. Opgericht in 1798, is deze distilleerderij niet alleen de enige op het eiland Mull, maar ook een van de oudste commerciële distilleerderijen van Schotland, rijk aan authentiek historisch erfgoed. In 1797 vroeg John Sinclair, een visionaire kelphandelaar, een pacht van 57 acres aan in het gebied genaamd Ledaig om woningen en een distilleerderij te vestigen. Ondanks de aanvankelijke weigering die het gebruik van het land beperkte tot een brouwerij, zette Sinclair zijn ambitie door en een jaar later werd de Ledaig-distilleerderij opgericht. De moeilijke periode in de jaren 1930, gekenmerkt door de Grote Depressie en de drooglegging in de Verenigde Staten, leidde tot een productie-stop van 41 jaar. De distilleerderij werd in 1993 nieuw leven ingeblazen na de overname door Burn Stewart Distillers en maakt sinds 2013 deel uit van de Distell-groep, wat zorgt voor modernisering en constante kwaliteit. Deze rijke geschiedenis geeft Ledaig een unieke identiteit, gevierd door whiskyliefhebbers over de hele wereld.
