Hidden Spirits - LEDAIG - 12 anos - Safra 2009 - 54,20%
Fundada por Andrea Ferrari em 2013, Hidden Spirits é uma empresa italiana relativamente nova de engarrafamento independente e uma loja online de whisky, que se orgulha da seleção meticulosa de suas garrafas. Hidden Spirits tem seus rótulos de garrafas criados por diferentes artistas italianos e oferece uma variedade de expressões em várias séries. Atualmente, a empresa possui acordos de distribuição na Alemanha, Hong Kong, Austrália, Bulgária e Reino Unido.
Ledaig é produzido na Destilaria Tobermory, localizada na ilha de Mull, na costa oeste da Escócia. Fundada em 1798, é a única destilaria de whisky na ilha de Mull e uma das mais antigas destilarias comerciais da Escócia. Em 1797, John Sinclair, um comerciante de algas marinhas, solicitou um arrendamento de 57 acres de terra na região conhecida como Ledaig para construir moradias e uma destilaria. No entanto, o pedido foi rejeitado e ele só obteve permissão para construir uma cervejaria. Não sendo do tipo que desiste facilmente, ele permaneceu fiel ao seu plano inicial e um ano depois a destilaria Ledaig foi criada. Na década de 1930, a Grande Depressão e uma década de Proibição nos Estados Unidos fizeram a demanda por whisky cair, resultando no fechamento da destilaria por longos 41 anos. Ela reabriu em 1993 após ter sido comprada pela Burn Stewart Distillers. Desde 2013, a destilaria pertence à Distell.