JURA - 29 Jahre alt - 1998 - A Marriage of Casks - Elixir Distillers - 42,90%
Elixir Distillers wurde 1999 unter dem Namen Speciality Drinks von den visionären Brüdern Sukhinder und Raj Singh gegründet, die im selben Jahr auch die berühmte Online-Verkaufsplattform Whisky Exchange ins Leben riefen. Im Jahr 2017 nahm das Unternehmen den Namen Elixir Distillers an, um seine Positionierung auf dem globalen Premium-Spirituosenmarkt zu stärken. Die ikonische Kollektion 'The Single Malts of Scotland' ist eine exklusive Auswahl von Single Malt Whiskys, die seit 2005 streng ausgewählt werden. Jede Edition stammt aus den besten Fässern der sechs großen ikonischen Whisky-Produktionsregionen Schottlands und garantiert eine tadellose Qualität sowie einen einzigartigen und raffinierten Charakter, der von Kennern weltweit anerkannt wird.
Die Jura Brennerei befindet sich auf der malerischen Insel Jura, im Herzen der Inneren Hebriden, vor der wilden und unberührten Westküste Schottlands. Gegründet im Jahr 1810 vom Laird von Jura, Archibald Campbell, hat diese ikonische Brennerei Jahrhunderte der Geschichte durchlaufen, geprägt von Zeiten des Niedergangs und der Wiederbelebung. Nach einer umfangreichen Restaurierung im Jahr 1884 und einer Phase der Aufgabe zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde die Brennerei in den 1950er Jahren von zwei lokalen Visionären, Robin Fletcher und Tony Riley-Smith, die bestrebt waren, die Inselwirtschaft wiederzubeleben, auf wundersame Weise neu gestartet. Mit Hilfe der renommierten Architekten Lothian, Barclay, Jarvis & Boys und des Destillationsexperten William Delmé-Evans wurde die Brennerei ab 1963 neu gestaltet und modernisiert, einschließlich der Einführung höherer Brennblasen, die eine vielseitige und innovative Produktion von Malt Whiskys ermöglichen. Heute gehört die Jura Brennerei zur Exzellenz der Whyte & Mackay Gruppe, einer historischen Referenz mit Sitz in Glasgow.
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