JURA - 29 anni - 1998 - A Marriage of Casks - Elixir Distillers - 42,90%
Elixir Distillers è stata fondata con il nome Speciality Drinks nel 1999 dai fratelli visionari Sukhinder e Raj Singh, che nello stesso anno hanno anche lanciato la famosa piattaforma di vendita online Whisky Exchange. Nel 2017, l'azienda ha adottato il nome Elixir Distillers per rafforzare il suo posizionamento nel mercato globale degli spiriti premium. La collezione iconica 'The Single Malts of Scotland' è una selezione esclusiva di whisky Single Malt rigorosamente scelti dal 2005. Ogni edizione proviene dalle migliori botti delle sei grandi regioni iconiche di produzione di whisky in Scozia, garantendo una qualità impeccabile oltre a un carattere unico e raffinato, riconosciuto dagli intenditori di tutto il mondo.
La Distilleria Jura si trova sulla pittoresca isola di Jura, nel cuore delle Ebridi Interne, al largo della costa occidentale selvaggia e preservata della Scozia. Fondata nel 1810 dal Laird di Jura, Archibald Campbell, questa distilleria iconica ha attraversato secoli di storia, segnata da periodi di declino e rinascita. Dopo un importante restauro nel 1884, seguito da un periodo di abbandono all'inizio del XX secolo, la distilleria fu miracolosamente rilanciata negli anni '50 da due visionari locali, Robin Fletcher e Tony Riley-Smith, desiderosi di rivitalizzare l'economia dell'isola. Con l'aiuto dei rinomati architetti Lothian, Barclay, Jarvis & Boys e dell'esperto di distillazione William Delmé-Evans, la distilleria fu ridisegnata e modernizzata a partire dal 1963, includendo l'adozione di alambicchi più alti che permettono una produzione versatile e innovativa di whisky di malto. Oggi, la distilleria Jura fa parte dell'eccellenza del gruppo Whyte & Mackay, un riferimento storico con sede a Glasgow.
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