VAN WINKLE - 13 år - Family Reserve fra Pappy Van Winkle's Private stock - 47,80%
Pappy Van Winkle's Family Reserve er et prestigefyldt bourbonmærke, der er anerkendt verden over og ejes af selskabet "Old Rip Van Winkle Distillery". Denne enestående bourbon er destilleret og tappet siden 2002 af Sazerac-gruppen på det berømte Buffalo Trace Destilleri i Frankfort, Kentucky, det historiske epicenter for amerikansk bourbon. Historien begynder i 1893, da Julian "Pappy" Van Winkle Sr., kun 18 år gammel, startede sin karriere som sælger hos W.L. Weller & Sons, en anerkendt spiritusengros. Femten år senere købte han og en partner virksomheden og lagde grundlaget for en unik arv. I 1910 erhvervede de A. Ph. Stitzel destilleriet i Louisville, Kentucky, grundlagt i 1872 og specialiseret i "Sour Mash" whiskey. Efter en pause pålagt af forbudstiden blev Van Winkle-mærket genintroduceret på markedet i 1972, før det midlertidigt blev opgivet i 1991. Denne håndværksmæssige bourbon fremstilles hovedsageligt af majs af høj kvalitet og lagres i nye, ristede amerikanske egetræsfade, en traditionel metode, der sikrer en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet. Dens særegenhed ligger i brugen af hvede som sekundær ingrediens i stedet for den sædvanlige rug og et subtilt tilsætning af bygmaltekstrakt, hvilket giver denne whiskey en blød tekstur og en lang, fløjlsagtig eftersmag.
Køb begrænset til 1 flaske