Ornabrak - Gin Single Malt - 43%
Ornabrak es un Gin Single Malt excepcional, elaborado artesanalmente en Irlanda con un saber hacer tradicional único. Su historia comienza en los suelos extremadamente fértiles y el clima oceánico templado del sur de Irlanda, una región reconocida mundialmente por producir cebada cervecera de calidad incomparable. El término "Single Malt" designa un espirituoso destilado exclusivamente en una sola destilería, mediante una destilación en alambique, a partir de un puré de cebada malteada rigurosamente seleccionada. Esta cebada cervecera, 100% libre de OGM, proviene de productores bajo contrato, principalmente situados en el sureste de Irlanda. Se maltea en Cork mediante un proceso meticuloso de remojo, germinación y secado, que permite liberar las enzimas necesarias mientras se preservan las cualidades naturales y aromáticas del grano. Una vez malteada, la cebada se muele, tritura, fermenta y luego se destila cuatro veces en alambiques de cobre tradicionales situados en West Cork, garantizando pureza y finura al gin.
Este Gin único se realza con una mezcla de cinco plantas cuidadosamente seleccionadas para crear un bouquet aromático de gran finura: las imprescindibles bayas de enebro de Macedonia, la preciosa raíz de angélica originaria de Polonia y Bélgica, la fresca verbena de limón procedente de Marruecos y Paraguay, las notas resinosas de las aguja de pino (abeto de Douglas) recogidas en West Cork, así como el vivo brillo de las cáscaras de limón cosechadas en España, Argentina y Estados Unidos.
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