Ornabrak - Ginebra Single Malt - 43%
Ornabrak es una ginebra de malta única elaborada a mano en Irlanda . Su historia comienza con los suelos fértiles y el clima oceánico templado de Irlanda del Sur, reconocido como uno de los mejores lugares del mundo para cultivar cebada maltera. El término "Single Malt" se refiere a un licor destilado en una sola destilería utilizando un proceso de destilación de alambique y elaborado con cebada malteada machacada. La cebada para malta no es transgénica y proviene de cultivadores por contrato, principalmente en el sureste de Irlanda. Luego se maltea en corcho, un proceso que implica remojar, brotar y secar para liberar enzimas mientras se preserva la bondad natural y el sabor del grano. Una vez malteada, la cebada se muele, se tritura, se fermenta y se destila cuatro veces en alambiques de cobre en West Cork.
En esta ginebra se utilizan cinco plantas; las clásicas bayas de enebro de Macedonia, raíz de angélica de Polonia y Bélgica, hierba luisa de Marruecos y Paraguay, agujas de pino (abeto Douglad) de West Cork y piel de limón de España, Argentina y Estados Unidos.