Ornabrak - Gin Single Malt - 43%
Ornabrak é um Gin Single Malt excecional, elaborado artesanalmente na Irlanda com um saber tradicional único. A sua história começa nos solos extremamente férteis e no clima oceânico temperado do sul da Irlanda, uma região mundialmente reconhecida pela produção de cevada para cerveja de qualidade incomparável. O termo "Single Malt" designa um destilado produzido exclusivamente numa única destilaria, através de destilação em alambique, a partir de uma puré de cevada maltada rigorosamente selecionada. Esta cevada para cerveja, 100% sem OGM, provém de produtores contratados, principalmente localizados no sudeste da Irlanda. É maltada em Cork através de um processo meticuloso de imersão, germinação e secagem, permitindo libertar as enzimas necessárias, preservando as qualidades naturais e aromáticas do grão. Uma vez maltada, a cevada é moída, esmagada, fermentada e depois destilada quatro vezes em alambiques tradicionais de cobre localizados em West Cork, garantindo pureza e finesse ao gin.
Este Gin único é sublimado por uma mistura de cinco plantas cuidadosamente selecionadas para criar um bouquet aromático de grande finesse: as indispensáveis bagas de zimbro da Macedónia, a preciosa raiz de angélica originária da Polónia e Bélgica, a fresca verbena-limão proveniente do Marrocos e Paraguai, as notas resinosas das agulhas de pinheiro (Douglas fir) recolhidas em West Cork, assim como o brilho vivo das cascas de limão colhidas em Espanha, Argentina e Estados Unidos.
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