Ornabrak - Gin Single Malt - 43%
Ornabrak è un Gin Single Malt eccezionale, prodotto artigianalmente in Irlanda con un sapere tradizionale unico. La sua storia inizia nei terreni estremamente fertili e nel clima oceanico temperato dell'Irlanda del Sud, una regione riconosciuta a livello mondiale per la produzione di orzo da birra di qualità incomparabile. Il termine "Single Malt" indica un distillato prodotto esclusivamente in un'unica distilleria, mediante distillazione in alambicco, a partire da un mosto di orzo maltato rigorosamente selezionato. Questo orzo da birra, 100% senza OGM, proviene da produttori sotto contratto, principalmente situati nel sud-est dell'Irlanda. Viene maltato a Cork tramite un processo meticoloso di ammollo, germinazione e essiccazione, che permette di liberare gli enzimi necessari preservando le qualità naturali e aromatiche del chicco. Una volta maltato, l'orzo viene macinato, schiacciato, fermentato, quindi distillato quattro volte in alambicchi di rame tradizionali situati a West Cork, garantendo purezza e finezza al gin.
Questo Gin unico è sublimato da un assemblaggio di cinque piante accuratamente selezionate per creare un bouquet aromatico di grande finezza: le immancabili bacche di ginepro della Macedonia, la preziosa radice di angelica originaria di Polonia e Belgio, la fresca verbena al limone proveniente da Marocco e Paraguay, le note resinose delle aghi di pino (Douglas fir) raccolti a West Cork, così come lo splendido bagliore delle scorze di limone raccolte in Spagna, Argentina e Stati Uniti.
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