Les Frères de la Côte - La Isla Bonita nr. 2 - 62,7%
Les Frères de la Côte er et unikt kollektiv af importører og aftappere, der specialiserer sig i produkter, som udelukkende transporteres med traditionelle sejlskibe. Grundlagt i 2015 af to erfarne franske kaptajner, Raphaël og François Mangin, har virksomheden hurtigt etableret sig som en førende aktør inden for bæredygtig navigation og øko-ansvarlig import. Siden 2017 er Frères de la Côte rom blevet aftappet på deres lager i Saint-Étienne, i hjertet af Loire, hvor håndværksmæssig ekspertise kombineres med kvalitetskrav. Deres flagskib, Très Hombres, er en 32 meter lang brigantine uden motor, der kan transportere op til 35 tons last. Siden 2010 har dette prestigefyldte sejlskib gennemført 12 transatlantiske sejladser fra sin hjemmehavn i Holland og fremmer en miljøvenlig transportmodel. Desuden gjorde oprettelsen af selskabet La Compagnie des Frères de la Côte i 2019 det muligt at genoplive det majestætiske sejlskib Zeehaen, en brigantine på over 45 meter med en kapacitet på 120 tons. Dette ambitiøse projekt sigter mod at udvikle en ægte flåde af fragtskibe under sejl og tilbyder et økologisk og bæredygtigt alternativ til traditionel søtransport, samtidig med at de menneskelige og miljømæssige værdier i forbindelse med transatlantisk handel styrkes.
Rhum Vieux fra Frères de la Côte Isla Bonita er en enestående økologisk rom fra La Palma, en af de bevarede Kanarieøer. Denne dyrebare spiritus kommer fra det håndværksmæssige destilleri Aldea, ejet af Quevedo-familien, og fremstilles af ren fermenteret sukkerrørsjuice og destilleres uden tilsætningsstoffer. Transporten foregik ombord på Très Hombres, hvor den gennemgik en dynamisk lagring på 6 måneder i franske og tidligere spanske egetræsfade, hvilket deltog i en unik modningsproces til søs. Denne rom kendetegnes ved sin Brut de Fût-karakter og integration i et innovativt 15-trins Solera-system, der sikrer en kompleks aromatisk rigdom. Tilbage i Saint-Étienne hviler rommen derefter i 8 måneder i Pedro Ximenez-fade i deres kælder for en perfekt finish. Denne anden udgave er en sand sjælden skat, begrænset til kun 416 flasker, for kræsne elskere af enestående spiritus.
Clos des Spiritueux inviterer dig til at opdage denne unikke oplevelse, der kombinerer gennemsigtighed, håndværksmæssig ekspertise og økologisk engagement, ved at tilbyde disse enestående rom fra en øko-ansvarlig tilgang, ideel til entusiaster af autentiske og ansvarlige rom.
