Les Frères de la Côte - La Isla Bonita č. 2 - 62,7 %
Les Frères de la Côte je jedinečný kolektiv dovozců a plničů specializovaných na produkty přepravované výhradně tradičními plachetnicemi. Společnost byla založena v roce 2015 dvěma zkušenými francouzskými kapitány, Raphaëlem a François Manginem, a rychle se etablovala jako významný hráč v oblasti udržitelné plavby a ekologicky odpovědného dovozu. Od roku 2017 jsou rumy Frères de la Côte plněny ve skladu v Saint-Étienne v srdci údolí Loiry, kde se spojuje řemeslná zručnost s vysokými nároky na kvalitu. Jejich vlajková loď, Très Hombres, je 32 metrů dlouhý brigantýn bez motoru, schopný přepravit až 35 tun nákladu. Od roku 2010 tento prestižní plachetník absolvoval 12 transatlantických plaveb ze svého domovského přístavu v Nizozemsku a propaguje model ekologicky šetrné dopravy. V roce 2019 založení společnosti La Compagnie des Frères de la Côte umožnilo znovuoživení majestátního plachetnice Zeehaen, brigantýnu dlouhého více než 45 metrů s kapacitou 120 tun. Tento ambiciózní projekt si klade za cíl vybudovat skutečnou flotilu nákladních plachetnic, která nabízí ekologickou a udržitelnou alternativu k tradiční námořní dopravě, a zároveň posiluje lidské a environmentální hodnoty spojené s transatlantickým obchodem.
Rhum Vieux od Frères de la Côte Isla Bonita je výjimečný bio rum pocházející z La Palmy, jednoho z nedotčených Kanárských ostrovů. Tento vzácný destilát pochází z řemeslné palírny Aldea, kterou vlastní rodina Quevedo, a vyrábí se z čisté fermentované šťávy z cukrové třtiny, poté destilovaný bez jakýchkoli přísad. Jeho přeprava proběhla na palubě Très Hombres, kde podstoupil 6 měsíců dynamického zrání v sudech z francouzského a bývalého španělského dubu, což je součást unikátního procesu zrání na moři. Tento rum se vyznačuje charakterem Brut de Fût a začleněním do inovativního 15patrového solera systému, který zaručuje komplexní aromatickou bohatost. Po návratu do Saint-Étienne rum odpočívá dalších 8 měsíců v sudech Pedro Ximenez ve sklepě pro dokonalé dokončení. Toto Druhé vydání je skutečným vzácným pokladem, omezeným na pouhých 416 lahví, pro náročné milovníky výjimečných destilátů.
Clos des Spiritueux vás zve k objevení tohoto jedinečného zážitku, který spojuje transparentnost, řemeslné umění a ekologický závazek, a nabízí vám tyto výjimečné rumy pocházející z ekologicky odpovědného přístupu, ideální pro nadšence autentických a odpovědných rumů.
