Les Frères de la Côte - La Isla Bonita nr. 2 - 62,7%
Les Frères de la Côte is een uniek collectief van importeurs en bottelaars die gespecialiseerd zijn in producten die uitsluitend worden vervoerd met traditionele zeilschepen. Opgericht in 2015 door twee ervaren Franse kapiteins, Raphaël en François Mangin, heeft dit bedrijf zich snel gevestigd als een toonaangevende speler in duurzame navigatie en milieubewuste import. Sinds 2017 worden de rums van Frères de la Côte gebotteld in hun magazijn in Saint-Étienne, in het hart van de Loire, waarbij ambachtelijk vakmanschap wordt gecombineerd met kwaliteitsnormen. Hun vlaggenschip, de Très Hombres, is een 32 meter lange brigantijn zonder motor, die tot 35 ton vracht kan vervoeren. Sinds 2010 heeft dit prestigieuze zeilschip 12 trans-Atlantische reizen voltooid vanuit zijn thuishaven in Nederland en promoot het een milieuvriendelijk transportmodel. Bovendien maakte de oprichting van het bedrijf La Compagnie des Frères de la Côte in 2019 de heropleving mogelijk van het majestueuze zeilschip Zeehaen, een brigantijn van meer dan 45 meter met een capaciteit van 120 ton. Dit ambitieuze project heeft tot doel een echte vloot van vrachtschepen onder zeil te ontwikkelen en biedt een ecologische en duurzame alternatieve oplossing voor traditioneel zeevervoer, terwijl het de menselijke en milieugerelateerde waarden van de trans-Atlantische handel versterkt.
De Rhum Vieux van Frères de la Côte Isla Bonita is een uitzonderlijke biologische rum afkomstig van La Palma, een van de ongerepte Canarische Eilanden. Deze kostbare drank komt uit de ambachtelijke distilleerderij Aldea, eigendom van de familie Quevedo, en wordt gemaakt van puur gefermenteerd suikerrietsap, vervolgens gedistilleerd zonder toevoegingen. Het transport vond plaats aan boord van de Très Hombres, waar het een dynamische rijping van 6 maanden in Franse en voormalige Spaanse eikenhouten vaten onderging, wat bijdroeg aan een uniek rijpingsproces op zee. Deze rum onderscheidt zich door zijn Brut de Fût-karakter en de integratie in een innovatief 15-laags Solera-systeem, dat een complexe aromatische rijkdom garandeert. Terug in Saint-Étienne rust de rum vervolgens 8 maanden in Pedro Ximenez-vaten in hun kelder voor een perfecte afwerking. Deze Tweede Editie is een waar zeldzaam juweel, beperkt tot slechts 416 flessen, voor veeleisende liefhebbers van uitzonderlijke gedistilleerde dranken.
Clos des Spiritueux nodigt u uit om deze unieke ervaring te ontdekken, die transparantie, ambachtelijk vakmanschap en ecologische betrokkenheid combineert, door deze uitzonderlijke rums aan te bieden vanuit een eco-verantwoordelijke benadering, ideaal voor liefhebbers van authentieke en verantwoorde rum.
