THE BALVENIE - 12 ans - Single Barrel First Fill - 47.8%
Whisky Old Scotch

Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Konditionierung : Etui collection
Herkunft : Whisky Old Scotch
% Alkohol : 47,8

Nach Einheiten

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THE BALVENIE - 12 Jahre alt - Single Barrel First Fill - 47,8%

Die Balvenie Distillery befindet sich in der schottischen Region Speyside . Es ist neben Glenfiddich und Kininvie eine von drei Brennereien auf dem Gelände von William Grant in Dufftown. Nach zwanzig Jahren kündigte Grant seinen Job in der Mortlach Distillery und kaufte ein Feld in der Nähe von Balvenie Castle. Er entwarf die Pläne für seine Brennerei und der erste Stein wurde im Herbst 1886 gelegt. Anfang 1892 begannen die Arbeiten, ein Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert (Balvenie New House) in eine Brennerei umzuwandeln. Nach 15 Monaten, am 1. Mai 1893, fand die erste Destillation in der Balvenie-Brennerei statt. Die drei Brennereien am Standort Dufftown verwenden dasselbe Wasser und Malz und haben sehr ähnliche Produktionsmethoden, produzieren jedoch drei sehr identifizierbare Malze. Während eines Großteils seiner Geschichte diente Balvenie hauptsächlich als Quelle für William Grants Mischungen, aber in jüngerer Zeit konzentrierte sich die Produktion auf die Nachfrage nach seinem Single Malt, wobei nur ein kleiner Teil in die Mischung der Affenschulter floss. Die Brennerei ist bekannt für ihre vielfältigen Ausdrucksformen in verschiedenen Holzarten.

Balvenies Malzmeister ist David C. Stewart MBE. Mit nur 17 Jahren begann er 1962 bei The Balvenie Distillery zu arbeiten und widmete 54 Jahre seines Lebens der schottischen Whiskyindustrie. Seine wegweisenden Techniken hatten einen tiefgreifenden Einfluss auf die heute verwendeten Produktionsmethoden. Er ist bekannt für seine innovative Arbeit, insbesondere im Bereich „ Barrel Finishs “. Im Jahr 2016 wurde David von Ihrer Majestät Königin Elizabeth II. Mit einem MBE (Mitglied des besten Ordens des britischen Empire) ausgezeichnet.

Dieses 12 Jahre alte Single Barrel ist Teil der Balvenie Triple Cask-Reihe. Es wird hergestellt, indem der Balvenie-Whisky, der in den drei häufigsten Arten von Fässern (erste und zweite Füllung Bourbon und Sherry) gereift ist, in einem großen Holzfass namens Wedding Ton kombiniert wird.

Kein Torf

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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