Huzhujinquan - Jiu Hai Bu Gan - Tibet Single Malt - 3 Jahre - 42%
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Auf dem tibetischen Plateau, im Schatten des berühmten Ta’er-Klosters, offenbart die Destillerie Huzhujinquan die Authentizität und Exzellenz des ersten Single Malts aus Tibet: Jiu Hai Bu Gan. Hergestellt aus außergewöhnlicher tibetischer Gerste, die weltweit für ihre einzigartige Qualität anerkannt ist, wird dieser Whisky sorgfältig gemälzt, gemahlen und mit uralten einheimischen Hefen fermentiert, die sorgfältig im Schutz des Klosters aufbewahrt werden. Ein wahrer Schatz der tibetischen Spirituosen, kombiniert mit dem reinsten und weichsten Wasser direkt aus den kristallklaren Flüssen des Himalaya, für eine Destillation und Reifung von seltener Noblesse.
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Die Destillation von gemälzter Gerste ist eine jahrtausendealte tibetische Tradition, die seit über 400 Jahren praktiziert wird. Diese uralte Disziplin stellt sicher, dass der Alkohol, der aus der Brennblase kommt, bis zur Abfüllung klar und transparent bleibt, wobei seine kristalline Reinheit ein Symbol für tadellose Qualität ist. Um diese Essenz zu bewahren, wird der Destillat in einer Porzellanamphore, genannt "Jiu Hai", vor der endgültigen Abfüllung aufbewahrt. Diese sehr langsame Reifung, die die Wände von Kaolinamphoren nutzt, erstreckt sich über Jahre und mildert und verfeinert den Alkohol. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger, fast cremiger Geschmack, bereichert mit einer subtilen Zitrusfrische. Heute bewahrt die Destillerie Huzhujinquan diese wertvolle uralte Methode und je nach Sortiment wird der Geist zwischen 3 und 50 Jahren in diesen einzigartigen Porzellanamphoren, den "Jiu Hai", gelagert.
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Jiu Hai Bu Gan Craft White ist das Ergebnis einer traditionellen Destillation, gefolgt von einer langsamen und rigorosen Reifung von mindestens 3 Jahren in einer Terrakottaamphore. Dieser Single Malt zeichnet sich durch seine kristallklare Farbe aus, die vor Reinheit strahlt und ein treues Spiegelbild des makellosen Süßwassers der Himalaya-Berge ist. Ein außergewöhnlicher Whisky mit einem zarten und raffinierten Charakter.
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Nicht torfig — Authentischer tibetischer Whisky
