Huzhujinquan - Jiu Hai Bu Gan - Tibet Single Malt - 3 jaar - 42%
\n
Op het Tibetaanse plateau, in de schaduw van het beroemde Ta’er-klooster, onthult de Huzhujinquan Distilleerderij de authenticiteit en uitmuntendheid van de eerste Single Malt uit Tibet: Jiu Hai Bu Gan. Gemaakt van uitzonderlijke Tibetaanse gerst, wereldwijd erkend om zijn unieke kwaliteit, wordt deze whisky zorgvuldig gemout, gemalen en gefermenteerd met behulp van oeroude inheemse gisten, zorgvuldig bewaard buiten het klooster. Een waar juweel onder de Tibetaanse sterke dranken, gecombineerd met het zuiverste en zachtste water rechtstreeks uit de kristalheldere rivieren van de Himalaya, voor een distillatie en rijping van zeldzame adel.
\n
De distillatie van gemoute gerst is een duizendjarige Tibetaanse traditie, die al meer dan 400 jaar wordt beoefend. Deze oude discipline zorgt ervoor dat de alcohol die uit de ketel komt helder en transparant blijft tot aan de botteling, waarbij de kristalheldere zuiverheid symbool staat voor onberispelijke kwaliteit. Om deze essentie te bewaren, wordt het distillaat bewaard in een porseleinen amfoor, genaamd "Jiu Hai", vóór de uiteindelijke botteling. Deze zeer langzame rijping, die gebruikmaakt van de wanden van kaolinamforen, strekt zich uit over jaren en verzacht en verfijnt de alcohol. Het resultaat is een zachte, bijna romige smaak, verrijkt met een subtiele citrusfrisheid. Tegenwoordig zet de Huzhujinquan Distilleerderij deze waardevolle oude methode voort en afhankelijk van het assortiment wordt de drank tussen de 3 en 50 jaar gerijpt in deze unieke porseleinen amforen, de "Jiu Hai".
\n
Jiu Hai Bu Gan Craft White is het resultaat van een traditionele distillatie gevolgd door een langzame en rigoureuze rijping van minstens 3 jaar in een terracotta amfoor. Deze Single Malt onderscheidt zich door zijn kristalheldere kleur, die straalt van zuiverheid, een getrouwe weerspiegeling van het onberispelijke zoete water uit de Himalaya bergen. Een uitzonderlijke whisky, met een delicaat en verfijnd karakter.
\n
Niet turfachtig — Authentieke Tibetaanse whisky
