Huzhujinquan - Jiu Hai Bu Gan - Tibet Single Malt - 3 anos - 42%
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No planalto tibetano, à sombra do famoso mosteiro de Ta’er, a Destilaria Huzhujinquan revela a autenticidade e excelência do primeiro Single Malt do Tibete: Jiu Hai Bu Gan. Produzido a partir de cevada tibetana excepcional, reconhecida mundialmente pela sua qualidade única, este whisky é cuidadosamente maltado, moído e fermentado com leveduras indígenas ancestrais, cuidadosamente preservadas ao abrigo do mosteiro. Uma verdadeira joia dos espirituosos tibetanos, é combinado com a água mais pura e suave proveniente diretamente dos rios cristalinos do Himalaia, para uma destilação e envelhecimento de rara nobreza.
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A destilação de cevada maltada é uma tradição tibetana milenar, praticada há mais de 400 anos. Esta disciplina ancestral garante que o álcool que sai do alambique permaneça límpido e transparente até ao engarrafamento, onde a sua pureza cristalina é o símbolo de uma qualidade irrepreensível. Para preservar esta essência, o destilado é conservado numa âmfora de porcelana, chamada "Jiu Hai", antes do engarrafamento final. Esta maturação muito lenta, que utiliza as paredes das ânforas de caulim, prolonga-se ao longo dos anos, suavizando e refinando o álcool. O resultado é um sabor suave, quase cremoso, enriquecido com uma subtil frescura cítrica. Hoje, a Destilaria Huzhujinquan perpetua este precioso método ancestral e, dependendo da gama, o espirituoso é conservado entre 3 e 50 anos nestas únicas ânforas de porcelana, as "Jiu Hai".
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Jiu Hai Bu Gan Craft White é o fruto de uma destilação tradicional seguida de uma maturação lenta e rigorosa de pelo menos 3 anos em ânfora de terracota. Este Single Malt destaca-se pela sua cor cristalina, brilhando de pureza, reflexo fiel da água doce imaculada das montanhas do Himalaia. Um whisky excecional, de carácter delicado e refinado.
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Não turfado — Whisky Tibetano Autêntico
