Huzhujinquan - Jiu Hai Bu Gan - Tibet Single Malt - 3 år - 42%
\n
På det tibetanske plateau, i skyggen af det berømte Ta’er-kloster, afslører Huzhujinquan Destilleri ægtheden og kvaliteten af den første Single Malt fra Tibet: Jiu Hai Bu Gan. Fremstillet af exceptionel tibetansk byg, anerkendt verden over for sin unikke kvalitet, bliver denne whisky omhyggeligt maltet, malet og fermenteret med gamle oprindelige gærtyper, der omhyggeligt bevares væk fra klosteret. En sand juvel blandt tibetanske spiritus, kombineret med det reneste og blødeste vand direkte fra Himalayas krystalklare floder, for en destillation og lagring af sjælden adel.
\n
Destillationen af maltet byg er en tusindårig tibetansk tradition, praktiseret i over 400 år. Denne gamle disciplin sikrer, at alkoholen, der kommer ud af kedlen, forbliver klar og gennemsigtig indtil tapning, hvor dens krystallinske renhed er et symbol på upåklagelig kvalitet. For at bevare denne essens opbevares destillatet i en porcelænsamfora, kaldet "Jiu Hai", før den endelige tapning. Denne meget langsomme modning, der bruger væggene af kaolinamforaer, strækker sig over årene og blødgør og forfiner alkoholen. Resultatet er en blød, næsten cremet smag, beriget med en subtil citrusfriskhed. I dag viderefører Huzhujinquan Destilleri denne værdifulde gamle metode, og afhængigt af sortimentet opbevares spiritussen mellem 3 og 50 år i disse unikke porcelænsamforaer, "Jiu Hai".
\n
Jiu Hai Bu Gan Craft White er resultatet af en traditionel destillation efterfulgt af en langsom og streng modning på mindst 3 år i en terrakottaamfora. Denne Single Malt skiller sig ud ved sin krystallinske farve, der stråler af renhed, et trofast spejl af det uberørte ferskvand fra Himalayas bjerge. En enestående whisky med en delikat og raffineret karakter.
\n
Ikke tørvet — Autentisk tibetansk whisky
