OCTOMORE - 10.4 - 63,5%
La Destilería Bruichladdich está situada en la mítica isla de Islay, en Escocia, cuna de whiskies excepcionales. Esta emblemática destilería elabora whiskies Single Malt bajo tres prestigiosas marcas: Bruichladdich, Port Charlotte y Octomore. Además, también produce el famoso The Botanist Gin, reconocido por su finura y sus ingredientes botánicos únicos. Fundada en 1881 por los hermanos Harvey, Bruichladdich ha atravesado una historia rica y agitada. Tras conflictos familiares, William Harvey tomó la dirección hasta el incendio de 1934 seguido de su fallecimiento en 1936. La destilería cambió de propietarios varias veces a lo largo de las décadas antes de cerrar sus puertas en 1994. En 2000, un grupo de inversores liderado por Mark Reynier de Murray McDavid (conocido por sus whiskeys Waterford en Irlanda) resucitó Bruichladdich, completamente desmontada y luego reconstruida preservando su equipo victoriano de época. Funcionando por gravedad y sin automatización moderna, esta destilería única valora la calidad artesanal. En 2012, Bruichladdich se unió al grupo Rémy Cointreau. La destilería sitúa el origen local de la cebada en el centro de sus valores, asegurando autenticidad y trazabilidad en su producción y comercialización.
La gama Bruichladdich se distingue por su estilo no turbio, mientras que las versiones fuertemente turbias se agrupan bajo la etiqueta Port Charlotte. La serie Octomore es una colección exclusiva de ediciones limitadas, famosa por sus niveles de turba más altos del mundo en whiskies Single Malt, ofreciendo una experiencia gustativa inigualable para los aficionados exigentes.
El Octomore 10.4 fue destilado en 2016 a partir de cebada escocesa de la cosecha 2015, variedad Concerto, seleccionada por su calidad excepcional. Este whisky único maduró durante 3 años en roble francés virgen, procedente de veintiocho barricas de roble del Limousin cuidadosamente tostadas a alta temperatura antes de su llenado en el almacén 12. Esta producción exclusiva dio lugar a 12.000 botellas, cada una revelando la potencia y complejidad características de esta añada excepcional.
Turba (88 ppm)
