OCTOMORE - 10.4 - 63,5%
De Bruichladdich Distilleerderij ligt op het mythische eiland Islay in Schotland, de bakermat van uitzonderlijke whisky's. Deze iconische distilleerderij produceert Single Malt whisky's onder drie prestigieuze merken: Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore. Daarnaast produceert het ook de beroemde The Botanist Gin, bekend om zijn finesse en unieke botanische ingrediënten. Opgericht in 1881 door de gebroeders Harvey, heeft Bruichladdich een rijke en bewogen geschiedenis. Na familieconflicten nam William Harvey de leiding over tot de brand in 1934, gevolgd door zijn overlijden in 1936. De distilleerderij wisselde meerdere keren van eigenaar in de loop der decennia voordat het in 1994 zijn deuren sloot. In 2000 bracht een groep investeerders onder leiding van Mark Reynier van Murray McDavid (bekend om zijn Waterford-whisky's in Ierland) Bruichladdich weer tot leven, volledig gedemonteerd en daarna herbouwd met behoud van de Victoriaanse apparatuur. Werkend op zwaartekracht en zonder moderne automatisering, waardeert deze unieke distilleerderij ambachtelijke kwaliteit. In 2012 werd Bruichladdich onderdeel van de Rémy Cointreau groep. De distilleerderij plaatst de lokale herkomst van gerst centraal in haar waarden, wat authenticiteit en traceerbaarheid in productie en marketing garandeert.
De Bruichladdich-lijn onderscheidt zich door zijn niet-geturfde stijl, terwijl de sterk geturfde versies onder het label Port Charlotte worden samengebracht. De Octomore-serie is een exclusieve collectie van gelimiteerde edities, beroemd om de hoogste turfgehaltes ter wereld in Single Malt whisky's, en biedt een ongeëvenaarde smaakervaring voor veeleisende liefhebbers.
Octomore 10.4 werd gedistilleerd in 2016 van Schotse gerst van de oogst 2015, variëteit Concerto, geselecteerd vanwege de uitzonderlijke kwaliteit. Deze unieke whisky rijpte 3 jaar in Franse virgin eik, afkomstig van achtentwintig Limousin eikenhouten vaten die zorgvuldig op hoge temperatuur werden getoast voordat ze werden gevuld in magazijn 12. Deze exclusieve productie leverde 12.000 flessen op, die elk de kracht en complexiteit onthullen die kenmerkend zijn voor deze uitzonderlijke cuvée.
Geturfde (88 ppm)
