ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japanse Whisky Blend - Limited Edition 2020 - 48,50% ABV
Ichiro’s Malt is een prestigieus onafhankelijk bottelaar van Japanse whisky, wereldwijd erkend. Opgericht door meester-distilleerder Ichiro Akuto in een bescheiden werkplaats in Chichibu, een charmant stadje op slechts 100 km ten noordwesten van Tokio, begon de distilleerderij met twee kleine ambachtelijke distilleerketels. Ichiro Akuto’s expertise vindt zijn wortels in de familietraditie: zijn overgrootvader was een vooraanstaande maker en leider van een sake-brouwerij, de historische Hanyu distilleerderij, opgericht in 1625. In 1941 kreeg deze een exclusieve licentie om whisky te produceren, waarmee de weg werd vrijgemaakt voor een lange lijn van liefhebbers. Ichiro’s vader zette deze roeping vastberaden voort door twee Schotse distilleerketels aan te schaffen die ongeveer 400 vaten per jaar konden produceren. Echter, in 2000, geconfronteerd met de economische neergang in Japan en de afname van sakeconsumptie, moest de familie het bedrijf verkopen. Visionair Ichiro Akuto veranderde deze crisis in een kans door de distilleerketels en de waardevolle rijpende whiskyvaten terug te krijgen van de nieuwe eigenaren.
Tegenwoordig past Ichiro Akuto met verve de traditionele en innovatieve technieken toe die hij heeft verfijnd bij de Hanyu-distilleerderij, waardoor hij een van de meest ambitieuze en gerespecteerde Japanse distilleerders in de sector is. Ongeveer 4.000 whiskyvaten, gerijpt in sherry-, wijn- en bourbonvaten, liggen momenteel te rijpen in zijn magazijnen. Tegelijkertijd ontwikkelt hij innovatieve projecten, waaronder de lokale teelt van gerst, om een 100% Japanse whisky te creëren die authenticiteit en excellentie combineert.
Ichiro’s Malt & Grain 2020 is een exclusieve limited edition, wereldwijd erkend en bekroond als "Beste Limited Edition Blend ter Wereld" tijdens de prestigieuze World Whiskies Awards. Deze uitzonderlijke blend overtuigt door zijn balans en aromatische complexiteit, een weerspiegeling van traditioneel en hedendaags Japans vakmanschap.
Licht geturfde whisky die een verfijnde smaakervaring biedt, subtiel rokerig en elegant, ideaal voor veeleisende liefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en vernieuwing.
Ontdek dit wonder bij Clos des Spiritueux, uw onmisbare bestemming voor prestigieuze gedistilleerden en zeldzame whisky’s. Geniet van een breed assortiment uitzonderlijke referenties, persoonlijke service en toegewijde expertise om alle liefhebbers te begeleiden in hun zoektocht naar de beste Japanse whisky.
