Japanse Whisky-ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2020 - 48.5% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2020 - 48.5%
Whisky 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Conditionnement : Coffret collection
Herkomst : Whisky
Taux d'alcool : 48,5

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2020 - 48,50%

Ichiro’s Malt is een onafhankelijke bottelaar van Japanse whisky. Het werd opgericht door Ichiro Akuto in een uitzonderlijk bescheiden pand in Chichibu, een stad 100 km ten noordwesten van Tokio, met slechts twee kleine pot stills. Akuto’s opleiding in whisky-distillatie kwam van het familiebedrijf. Zijn grootvader was oorspronkelijk een producent en leider van een sake-brouwerij, de Hanyu-distilleerderij, opgericht in 1625, voordat hij in 1941 een distilleervergunning kreeg om whisky te produceren. Akuto’s vader zette het werk voort dat zijn grootvader was begonnen en zijn passie voor whisky leidde tot de aankoop van twee pot stills uit Schotland die ongeveer 400 vaten konden produceren. In 2000 dwongen de economische neergang in Japan en een afname van het sakeverbruik de familie om het bedrijf te verkopen. Echter, Ichiro Akuto veranderde deze potentiële crisis in een kans en herwon de pot stills en de whiskyvaten die aan het rijpen waren van de nieuwe eigenaren van de brouwerij.

Vandaag de dag blijft Ichiro Akuto de technieken toepassen die hij jarenlang heeft geleerd bij de Hanyu-distilleerderij en is hij een van de meest ambitieuze Japanse distilleerders die actief zijn. Ongeveer 4.000 vaten sherry, wijn en bourbon zijn momenteel aan het rijpen, terwijl hij is begonnen met experimenteren met het lokaal verbouwen van gerst in de hoop een echt Japanse whisky te produceren.

Ichiro's Malt & Grain 2020 is een limited edition, benoemd tot "Beste Blend in Limited Edition ter Wereld" tijdens de World Whiskies Awards.

Licht geturf