ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japonská whisky Blend - Limitovaná edice 2020 - 48,50% ABV
Ichiro’s Malt je prestižní nezávislý lahvovač japonské whisky, celosvětově uznávaný. Založen mistrem palírníkem Ichirem Akutem v skromné dílně v Chichibu, malebném městě pouhých 100 km severozápadně od Tokia, palírna začala se dvěma malými řemeslnými kotli. Odbornost Ichira Akuta má kořeny v rodinné tradici: jeho pradědeček byl významným výrobcem a vedoucím sake pivovaru, historické palírny Hanyu, založené v roce 1625. V roce 1941 získala exkluzivní licenci na výrobu whisky, čímž otevřela cestu dlouhé linii nadšenců. Ichirův otec s odhodláním pokračoval v tomto povolání a získal dva skotské kotle schopné vyrobit přibližně 400 sudů ročně. Nicméně v roce 2000, tváří v tvář ekonomickému úpadku v Japonsku a poklesu spotřeby sake, musela rodina firmu prodat. Vizionář Ichiro Akuto proměnil tuto krizi v příležitost tím, že získal zpět kotle a cenné sudy whisky zrající u nových majitelů.
Dnes Ichiro Akuto mistrně využívá starobylé i inovativní techniky, které zdokonalil v palírně Hanyu, což z něj činí jednoho z nejambicióznějších a nejrespektovanějších japonských palírníků v oboru. Přibližně 4 000 sudů whisky, zrajících v sudech po sherry, víně a bourbonu, je v současnosti uloženo v jeho skladech. Současně rozvíjí inovativní projekty, včetně místní pěstování ječmene, aby vytvořil 100% japonskou whisky spojující autentičnost a excelenci.
Ichiro’s Malt & Grain 2020 je exkluzivní limitovaná edice, celosvětově uznávaná a oceněná jako "Nejlepší limitovaná blendovaná whisky na světě" na prestižních World Whiskies Awards. Tento výjimečný blend zaujme svou rovnováhou a aromatickou komplexností, odraz tradičního i současného japonského řemesla.
Lehce rašelinová, tato whisky nabízí jemný chuťový zážitek, decentně kouřový a elegantní, ideální pro náročné znalce hledající autentičnost a novinku.
Objevte tento zázrak v Clos des Spiritueux, vaší nezbytné destinaci pro prestižní lihoviny a vzácné whisky. Využijte široký výběr výjimečných referencí, osobní služby a odborné znalosti, které pomohou všem nadšencům na jejich cestě za nejlepší japonskou whisky.
