JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1988 - 51,60%
Armagnacs Jean Cavé produceras i Lannepax, i Gers. Historien om huset Jean Cavé börjar 1883 när herr Jean Cavé, vinodlare i Lannepax, etablerade sig som "bouilleur éleveur" tillsammans med sin hustru och sina två söner. Beläget i hjärtat av Armagnac-appen, har detta hus sett fyra generationer som utmärkt sig i destillation, lagring och mognad av Armagnac-sprit. Idag, med mer än 130 års överförda traditioner, gör lagret av gamla Armagnacs det möjligt för huset Jean Cavé att erbjuda sina kunder ett unikt sortiment.
Millésimes kommer från ett enda skördeår och har inte blandats med andra årgångar. Detta bevarar hela årgångens särprägel, årets specifika egenskaper och en spegling av de klimatförhållanden som rådde.
Denna Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1988 från de bästa cru-områdena i det gasconska terroiret har lagrats i gamla ekfat med "Gros grains" och medelrostning.