JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1988 - 51,60%
Armagnacs Jean Cavé jsou vyráběny v Lannepax, v Gers. Příběh domu Jean Cavé začíná v roce 1883, kdy pan Jean Cavé, vinař v Lannepax, založil podnik jako "bouilleur éleveur" obklopený svou manželkou a dvěma syny. Nachází se v srdci apelace Armagnac, tento dům zažil čtyři generace, které vynikaly v destilaci, zrání a stárnutí Armagnacových destilátů. Dnes, s více než 130 lety předávaných tradic, umožňuje sklad starých Armagnaců domu Jean Cavé nabídnout svým zákazníkům jedinečnou řadu produktů.
Millésimés pocházejí z jednoho jediného roku sklizně a nebyly míchány s jinými ročníky. Tím se zachovává celá jedinečnost ročníku, specifika jednoho roku a odraz klimatických podmínek, které jej ovlivnily.
Tento Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1988 pocházející z nejlepších cru terroiru Gaskoňska zrával ve starých dubových sudech "Gros grains" se středním pražením.