KI NO TEA - Kyoto suchý gin - 45,10%
Destilerie v Kyotu je první řemeslná destilerie ginu v Japonsku. Nachází se v Minami-Ku, v jižní části města Kyoto, blízko oblasti Fushimi, která je po staletí známá výrobou nihon-shu (japonské saké). Tato lokalita nabízí bohatství surovin: sladké vody Fushimi a široký výběr místně pěstovaných ingrediencí, jako jsou yuzu, sansho a legendární čaje z Uji.
KI NO TEA je výsledkem spolupráce s producentem čaje a směsí Hori-Shichimeien, založeným v období Meidži v roce 1879. Sídlí ve slavné oblasti Uji na jihu města Kyoto, kde bylo speciálně vybráno několik čajů Uji, aby vytvořily srdce KI NO TEA. Tencha a Gyokuro poskytují intenzivní aroma a hloubku chuti s nádhernou sladkostí, která se přirozeně objevuje při destilaci těchto vysoce kvalitních čajů. Destilerie v Kyotu používá listy sklizené v čajové zahradě Okunoyama, která pochází z roku 1300, a dokonale se spojují s tajnou botanickou recepturou používanou výhradně v KI NO TEA.