Whisky ARRAN - Quarter Cask - The Bothy - 56,20%
Le Clos des Spiritueux vous présente avec fierté le Whisky Arran Malt Single Malt, une distillerie emblématique située sur la magnifique île d'Arran, au large de la côte ouest de la Scotland. Fondée en 1995 à Lochranza, près de la source cristalline du Loch na Davie, cette distillerie artisanale allie tradition et innovation pour créer une gamme exceptionnelle de whiskies.
Initialement, le grist utilisé était acheté à l’extérieur, mais aujourd’hui, un moulin intégré garantit une qualité optimale en maîtrisant tout le processus de mouture. Le Single Malt Arran est reconnu pour son profil unique, frais et acidulé, une saveur distincte résultant de la lenteur maîtrisée de ses alambics uniques.
Pour cette expression rare en Cask Strength, le whisky a d’abord reposé pendant 7 années dans des fûts de premier remplissage ex-Bourbon, sublimant ses notes vanillées et boisées. Il est ensuite transféré pour une maturation secondaire pendant 2 années supplémentaires dans des fûts Quarter Cask de petite taille (125 litres), taillés dans du chêne américain premium, ce qui intensifie considérablement l’interaction entre le bois et le spiritueux, accélérant la maturation et amplifiant la complexité aromatique.
Ce processus donne naissance à un whisky à la fois puissant et raffiné, dévoilant des arômes riches, un équilibre parfait entre douceur et caractère, tout en restant fidèle à la tradition écossaise.
Ce whisky est Non Tourbé, offrant ainsi une dégustation pure et délicate, idéale pour les amateurs cherchant l'authenticité et la finesse.
