Whisky ARRAN - Quarter Cask - The Bothy - 56,20% ABV
Le Clos des Spiritueux presenteert met trots de Arran Malt Single Malt Whisky, een iconische distilleerderij gelegen op het prachtige eiland Arran, voor de westkust van Schotland. Opgericht in 1995 in Lochranza, nabij de kristalheldere bron van Loch na Davie, combineert deze ambachtelijke distilleerderij traditie en innovatie om een uitzonderlijk assortiment whisky's te creëren.
Aanvankelijk werd het graan extern gekocht, maar tegenwoordig zorgt een geïntegreerde molen voor optimale kwaliteit door het gehele maalproces te beheersen. De Arran Single Malt staat bekend om zijn unieke, frisse en lichtzure profiel, een onderscheidende smaak die voortkomt uit de gecontroleerde langzame distillatie in zijn unieke ketels.
Voor deze zeldzame Cask Strength-uitgave heeft de whisky eerst 7 jaar gerijpt in first-fill ex-Bourbon vaten, waardoor de vanille- en houttonen worden versterkt. Vervolgens wordt hij overgebracht voor een secundaire rijping van nog eens 2 jaar in kleine Quarter Cask vaten (125 liter), gemaakt van premium Amerikaans eikenhout, wat de interactie tussen hout en spirit aanzienlijk versterkt, de rijping versnelt en de aromatische complexiteit vergroot.
Dit proces resulteert in een whisky die zowel krachtig als verfijnd is, rijke aroma's onthult, een perfecte balans tussen zoetheid en karakter biedt, terwijl hij trouw blijft aan de Schotse traditie.
Deze whisky is niet geturf, wat zorgt voor een pure en delicate smaakervaring, ideaal voor liefhebbers die authenticiteit en finesse zoeken.
