Denna plats ligger på Montagne de Beaune, i en liten mycket varm dal på sommaren. Denna 30 år gamla vingård vetter mot staden Beaune och är östexponerad. Parcellet ligger ovanför AOC Beaune 1er cru «Les Bressandes».
Jorden består av mycket vit ler-kalksten och knölar med inslag av Barium.
Vinifiering: Hela druvor pressas, kallslammas i cirka 24 timmar. Den klara musten jäser i ekfat från flera viner för att bevara renhet och mineralitet. Den färdiga vinen lagras på jästfällningen i 12 månader innan buteljering.
Emmanuel Giboulot, bosatt i Beaune sedan 1985, är en pionjär inom ekologiskt jordbruk som han antog från början, och biodynamik (certifierad 1996), som han försvarar med övertygelse. Hans vingård omfattar även parceller i Hautes-Côtes och Saint-Romain.
Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
DOMAINE GIBOULOT - Emmanuel Giboulot - La combe d'Eve 2017
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto