RHUM LONGUETEAU - Rhum hors d'âge - XO - Karaffel - 42%
Denne XO Longueteau hors d'âge rom i karaffel kommer fra den ældste destilleri på øen, der stadig er i drift.
Familien Longueteau ankom til Guadeloupe i 1766. Det var mod slutningen af det 19. århundrede, at Louis-Philippe Henry Longueteau købte en del af Marquisat de Sainte-Marie. Få år senere, i 1895, besluttede han at købe Espérance plantagen for at omdanne området fra sukkerfabrik til destilleri.
I dag er det François Longueteau, der driver det eneste destilleri i Guadeloupe, hvor ejeren både er landmand og masterdestillatør. Hans rom er 100% lavet af hans egne sukkerrør. Saften høstes og knuses samme dag ved fuld modenhed, efter en 48 timers gæring uden skumdæmpere, syreregulatorer eller andre tilsætninger. Den destilleres derefter i en Savalle-kolonne med 28 plader. Flaskningen foretages udelukkende på Distillerie Longueteau, Domaine du Marquisat de Sainte-Marie.
Denne XO Longueteau hors d'âge rom i karaffel stammer fra en sjælden blanding af eaux-de-vie udvalgt blandt de bedste gamle landbrugsrom fra Longueteau.
Tålmodigt lagret på egetræsfade består denne flaske af 70% rom på 8 år, 20% rom på 9 år og 10% rom på 10 år. Resultatet er en exceptionel rom med frugtagtige aromaer elegant fremhævet af fine kryddernoter som kanel og vanilje.
