RHUM LONGUETEAU - Rum starý jako XO - Karafa - 42%
Tento rum starý jako XO Longueteau v karafě pochází z nejstarší palírny na ostrově, která je stále v provozu.
Rodina Longueteau přijela do Guadeloupe v roce 1766. Ke konci 19. století Louis-Philippe Henry Longueteau zakoupil část markýzátu Sainte-Marie. O několik let později, v roce 1895, se rozhodl koupit usedlost Espérance, aby změnil status panství z cukrovaru na palírnu.
Dnes se o jedinou palírnu v Guadeloupe stará François Longueteau, jejíž majitel je zároveň zemědělec a mistr palírník. Jeho rumy jsou z 100 % z jeho vlastních cukrových třtin. Šťávy jsou sklizeny a rozemlety ve stejný den v plné zralosti, po fermentaci trvající 48 hodin bez protipěnových prostředků, bez acidifikantů ani jiných přísad. Poté jsou destilovány ve sloupci Savalle se 28 patry. Lahvování probíhá výhradně v palírně Longueteau, Domaine du Marquisat de Sainte-Marie.
Tento rum starý jako XO Longueteau v karafě pochází z vzácné směsi destilátů vybraných z nejlepších starých zemědělských rumů Longueteau.
Trpělivě zrán v dubových sudech, tato láhev obsahuje 70 % rumů starých 8 let, 20 % rumů starých 9 let a 10 % rumů starých 10 let. Výsledkem je výjimečný rum s ovocnými vůněmi elegantně zvýrazněnými jemnými tóny koření, jako je skořice, a vanilky.
