RHUM JM - Armagnac Cask Finish - 40,8 % 2006
AOC Martinique

Añada : 2006
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Acondicionamiento : Etui collection
Origen : AOC Martinique
% alcohol : 40,8

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RHUM JM - Acabado en barrica de armagnac - 40,8% 2006

AOC Martinica

El nacimiento de los rones JM se remonta a la exuberante vegetación de la finca Fonds-Préville, en Macouba (Martinica), donde se encuentra una de las destilerías más hermosas. Las primeras destilaciones tuvieron lugar en 1845 por iniciativa de Jean-Marie Martin, quien posteriormente añadió sus iniciales "JM" a sus rones. En 1912, la destilería pasó a manos de Ernest Crassous de Médeuil y su hermano Gustave, entonces encargados de la gestión y propietarios de la finca Bellevue. Tras una extensa remodelación, las dos fincas se fusionaron y formaron la finca Fonds-Préville. Hoy en día, el Grupo Bernard Hayot es el accionista mayoritario de SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

La caña de azúcar se cultiva en la finca Fonds-Préville (225 ha) para garantizar la máxima calidad de la materia prima en un terroir muy especial: las laderas del Monte Pelée. Los jugos fermentados se destilan en dos columnas de cobre criollas tradicionales hasta 72° (no más), lo que ayuda a preservar la autenticidad aromática de la caña de azúcar en sus rones. La destilería se abastece con agua de manantial del Monte Pelée.

Este ron JM Finition Fût d'Armagnac proviene exclusivamente de la cosecha 2006 y debe su nombre a la técnica de refinación empleada. Se añejó durante unos diez años en barricas de roble antes de afinarse durante 10 meses en barricas ex-Armagnac del Château de Tariquet (ver enlace: http://www.tariquet.com/ ). Once años después, en 2017, se embotelló y ahora se ofrece con gusto en nuestra boutique Clos des Spiritueux o en nuestra página web. La calidad de este ron ha sido reconocida y premiada en varios concursos internacionales.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin