Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-RHUM JM - Armagnac Cask Finish - 40,8 % 2006 - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

RHUM JM - Armagnac Cask Finish - 40,8 % 2006
AOC Martinique

Millésime : 2006
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui collection
Origine : AOC Martinique
Taux d'alcool : 40,8

A l'unité

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RHUM JM - Finition Fût d'Armagnac - 40,8 % 2006

AOC Martinique

La naissance des rhums JM commence au milieu d’une végétation luxuriante où se trouve l’une des plus belles distilleries, à l’habitation Fonds-Préville, à Macouba (Martinique). Les premières distillations ont lieu en 1845 à l’initiative de Jean-Marie Martin, qui appose alors ses initiales « JM » à ses rhums. Dans les années 1912, la distillerie passe aux mains d’Ernest Crassous de Médeuil et de son frère Gustave, alors en charge de la gestion et propriétaire de l’habitation Bellevue. Suite à de nombreux travaux d’amélioration, les deux habitations fusionnent et deviennent l’Habitation Fonds-Préville. Aujourd’hui, le Groupe Bernard Hayot est l’actionnaire majoritaire de la SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

Les cannes à sucre sont cultivées sur le domaine de Fonds-Préville (225 ha) afin d’assurer une qualité optimale de la matière première sur un terroir très particulier : les flancs de la Montagne Pelée. Les jus fermentés sont distillés dans deux colonnes en cuivre traditionnelles créoles jusqu’à 72° (pas plus), ce qui permet de préserver l’authenticité aromatique de leurs cannes à sucre dans leurs rhums. La distillerie est alimentée par les eaux de source de la Montagne Pelée.

Ce rhum JM Finition Fût d'Armagnac est issu exclusivement de la récolte millésime 2006 et doit son nom à la technique d’affinage dont il a bénéficié. Il a d’abord été vieilli environ dix ans en fût de chêne avant d’être affiné pendant 10 mois dans des fûts d’ex-Armagnac provenant du Château de Tariquet (voir le lien : http://www.tariquet.com/). 11 ans plus tard, en 2017, il a été embouteillé et vous est aujourd’hui proposé avec plaisir dans notre boutique Clos des Spiritueux ou sur notre site internet. La qualité de ce rhum a été reconnue et récompensée lors de plusieurs concours internationaux.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.